Übersicht

hier geht es um Grillen oder BBQ, ganz gleich auf welcher Art von Grill (Gas-, Kohle-, Lavastein- oder Elektrogrill). Bei Grills mit nur einer Temperaturzone kann man sich behelfen, indem man zwischen Temperaturquelle und Grillgut etwas Abstand – z.B. durch eine umgedrehte Edelstahlform – einbringt, dann hat man eine indirekte Zone

Sparribs vom Grill

Vorbereitung: 5 Kg Sparribs und 500 ml Mister RIB BBQ-Sauce von den Beefbandits bestellt –

Aubergine

Benötigte Zutaten: Aubergine (entweder längs – oder quer aufgeschnitten) eingelegt in Marinade Marinade: 2 EL

Tafelspitz

Benötigte Zutaten: Tafelspitz (1 -1,5 kg), Wurzelgemüse Rinderfonds Rotwein Rub für Tafelspitz: 2 EL Kaffee

Schweinenacken am Spieß

Schweinenacken in dünne Scheiben schneiden, mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zwiebeln und Chilipulver marinieren und wer

Hähnchen vom Drehspieß

Ein Hähnchen, frisch vom Geflügelhof, unseres hatte 2,4 kg. Üblicherweise haben Grillhähnchen ein Gewicht von

Flank Steak

Das Flank Steak kommt, als eines der wenigen Primezuschnitte vom Rind, nicht vom Rücken, sondern

Hanging Tender

Hanging Tender (US), Nierenzapfen (D) oder Onglet (F) Das Hanging Tender, der Nierenzapfen oder das

BBQ

Gegrilltes oder American BBQ Hanging Tender, Nierenzapfen, Onglet Flank Steak Hähnchen vom Drehspieß Schweinenacken am

Facebook-f

Kontakt

Foto-Uwe-Schneider
Hauptstr. 1a
76744 Wörth am Rhein
Ortsteil Schaidt

Email: info(at)foto-uwe-schneider.de

Rechtliches

Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinie (EU)
Impressum
Kontakt

Datenschutzerklärung
Cookie-Richtlinie (EU)
Impressum
Kontakt